Gasztronómia

Rántott borjúláb

Hozzávalók:  személyenként 1 db borjúláb,  2-2 sárga illetve fehérrépa ételízesítő,só, liszt, 2 tojás, zsemlemorzsa. (Zsír vagy olaj amelyben kisütjük). E célra csak tisztított borjúlábat vásároljunk.

Elkészítés:

A megtisztított borjúlábakat hosszában kettévágjuk, sós, zöldséges vízben , jó puhára megfõzzük, majd 1 darabban levesszük a csontjáról. Ha kihûlt, egy kis sóval meghintjük s lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába mártjuk, aztán 2 ujjnyi forró zsírban világosbarnaára sütjük. Tartár-mártással és idénysalátával adjuk asztalra.

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat