Gasztronómia

Zöldborsós sertés szelet     

Hozzávalók: 8 szelet sertés borda, 30 dkg zöldborsó,5 dkg vaj, liszt, olaj, 1 csomó zöldpetrezselyem, 1 dl tejszín, só

Elkészítés: A húsokat besózzuk, lisztben megforgatjuk és kevés olajon mindkét felét megsütjük. A vajon kicsit átforgatjuk a zöldborsót,majd felengedjük kevés vízzel. A húsokat beletesszük a borsóba, ha kell még egy kis vizet öntünk alá,hogy a húst valamennyire ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk,közben az apróra vágott petrezselymet és a tejszínt összekeverjük és a ragura öntjük. 4-5 percig kiforraljuk ,és párolt rizzsel tálaljuk.

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat