Rántott máj
Hozzávalók: 70 dkg sertés máj, 3 tojás,liszt,zsemlemorzsa, olaj a sütéshez
Elkészítés: A májat szeletekre vágjuk, a széleit bevagdaljuk,hogy ne ugorjon össze. Lisztbe ,tojásba,zsemlemorzsába forgatjuk és felhevített olajban világos barnára sütjük.
Csak a tányéron sózzuk.