Egészben sült csirke (kacsa)
Hozzávalók: 1 db csirke (kacsa),só , sült csirke fűszer, őrölt fekete bors,színes bors (durvára tört) 1teáskanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, sör
Elkészítés: A csirke szárnyvégeit levágjuk, kívül-belül bedörzsöljük sóval. A fűszerekből,a zúzott fokhagymából ,kevés olajból annyi sör hozzáadásával,hogy jól dörzsölhető ne túl folyós pépszerű keveréket készítünk,amivel a csirkét jobban kívül, de azért belül is bedörzsöljük.
Közepes tűzön szép pirosra sütjük.
Lehet,hogy nem szép de nagyon finom!