Gasztronómia

Főtt füstölt csülök

            Hozzávalók: 1 db kb. 1 kg súlyú füstölt csülök, személyenként 2 db tojás,torma,cukor,só,ecet, mustár

           Elkészítés: A  csülökről levágjuk a madzagot, és alaposan megmossuk. Egy nagyobb edénybe helyezzük, feltöltjük hideg vízzel,hogy teljesen ellepje. Lassú tűzön addig főzzük,míg a benne lévő lábszárcsontok erőltetés nélkül ki nem jönnek.

Most hideg vízben feltesszük főni az előzőleg jól megmosott tojásokat,a főzővizet sózzuk.

A tormát megtisztítjuk és négyszögletes reszelőn lereszeljük.

Vízből,ecetből, sóból és cukorból (ízlés szerint) levet készítünk,és a tormára öntjük ,és összekeverjük.

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat