Rántott pulykamell
Hozzávalók:80 dkg pulykamell, 3-4 dl tej,só, 3 tojás,liszt,zsemlemorzsa,olaj a sütéshez.
Elkészítés: A pulykamellből szép egészséges szeleteket vágunk,és néhány órára ,vagy már előző este tejbe beáztatjuk. Felhasználás előtt leitatjuk és kissé kiklopfoljuk úgy, hogy nylon tasakba rakjuk a szeleteket és egész enyhe ütésekkel, vagy egyszerűen tenyerünkkel megnyomkodva készítjük elő. Sózzuk,lisztbe,tojásba,morzsába forgatjuk,majd olajban kisütjük. Sült krumplival adjuk asztalra.