Gasztronómia

Rántott csirkecomb

A rántott csirke, mint olyan,kellemes emlékeket ébreszt bennem. Gyermekkorom  felejthetetlen vasárnapi étele,főleg vidéken ahol az alapanyag a kertben kapirgált. Az akkori és a ma kapható csirkecombot  felesleges időtöltés lenne összehasonlítani mert nem is lehet.           

Hozzávalók: 2 db csirkecomb/fő, 3 db tojás, liszt,zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.

Elkészítés: A csirkecombokat akár ketté is vághatjuk,megmossuk,besózzuk, majd a szokásos módon panírozva, nagyon lassan,hogy jól átsüljön barnára sütjük. Először mindig fedő alatt süssük, a másik oldalához már nem szükséges a fedő.

Készíthetünk rántott csirkecomb filéket is,ehhez csontozzuk ki a felső csirkecombot és úgy rántsuk ki.

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat